課題： 膜透性的實驗拓展
?????? 學校：泰州實驗中學?? 授課人：陳霞? 上課時間：2011-10
實驗學習目標：
1、通過實驗理解生物膜的選擇透過性。
2、理解細胞質(zhì)壁分離和復原的原理，并應用于測定細胞液的濃度。
3、關(guān)注生產(chǎn)、生活和社會實踐中與“膜的透性”相關(guān)的事情，將理論應用于實踐或從生活實踐中找出理論依據(jù)。
4、掌握實驗探究的一般方法。通過實驗的設(shè)計和操作，能主動參與探究過程。能夠?qū)嶒炛谐霈F(xiàn)的現(xiàn)象進行解釋，對實驗中出現(xiàn)的問題進行進一步的探究設(shè)計。
5、通過小組實驗培養(yǎng)交流與合作的能力。
實驗小貼士：
1、????????? 思路的形成：研讀實驗題目，確定自變量和因變量，思考自變量如何設(shè)計，因變量又如何觀察和檢測。充分考慮影響實驗的無關(guān)變量的處理。
2、????????? 實驗設(shè)計中遵循對照原則、單一變量原則等。
3、????????? 實驗步驟：對照實驗步驟的設(shè)計，第一步通常是分組編號。最后一步往往是觀察現(xiàn)象并記錄，有時需要合適的記錄表格。
4、????????? 探究實驗通常在操作前對可能的實驗結(jié)果進行預測，寫出預期的結(jié)果和結(jié)論。操作結(jié)束后，將現(xiàn)實的結(jié)果與預期的做比較，得出最終的結(jié)論。
本次實驗解讀：
1、????????? 關(guān)于“膜”，可以是半透膜，也可以是生物膜。生物膜可以是細胞層次的，比如“質(zhì)壁分離和復原”實驗中的原生質(zhì)層。也可以用較薄的生物材料來模擬，如：海帶、植物的葉片、魚鰾、腎臟的外包膜、雞蛋的卵殼膜等。
2、????????? 關(guān)于“透性”，對于半透膜來講是半透性，而對于生物膜則是選擇透過性，即水分子可以自由通過，細胞所需要的離子、小分子也可以通過，其他離子、小分子和大分子則不能通過。
3、????????? 實驗自變量的確定，可以有兩種選擇。一、在“膜”上做變化。如：不同種類膜（對同一物質(zhì)）的透性的比較。二、在“對物質(zhì)的透性”上做變化。如：（某一種）膜對不同物質(zhì)的透性比較。
與生活的聯(lián)系
情境1、秋天是紅薯的收獲季節(jié)，剛收的紅薯淀粉含量較多，刀切很澀，煮熟后硬而粉。 儲藏一冬后，紅薯會變脆，煮熟后軟而甜。據(jù)說是由于低溫的影響淀粉更多地水解為葡萄糖，細胞液的濃度也因此而變大。另一例，剛買的葡萄有點酸，擱在冰箱，幾天后取出，發(fā)現(xiàn)變甜了。是否也有同上的原因呢？
提出問題：低溫處理后，細胞液的濃度是否變大？
做出假設(shè)：經(jīng)過低溫處理后細胞液的濃度變大。
確定實驗題目：探究低溫處理前后細胞液濃度的變大
情境2、醫(yī)院輸液時往往將藥物溶于0.9%的Nacl溶液或5%葡萄糖溶液中。難道兩者的滲透壓相同？
提出問題：0.9%的Nacl溶液和5%葡萄糖溶液的滲透壓相同嗎？
實驗題目：探究Nacl溶液和葡萄糖溶液的滲透效果。
可供選擇的材料用具：
1、長頸漏斗、燒杯、鐵架臺、試管夾、注射器、膠頭滴管、橡皮筋、棉線、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸水紙、剪刀、鑷子、標簽紙
? 2、蔗糖溶液（0.1mol/l、0.2mol/l、0.3mol/l、0.4mol/l、0.5mol/l）
葡萄糖溶液（0.1mol/l、0.2mol/l、0.3mol/l、0.4mol/l、0.5mol/l）
Nacl溶液（0.1mol/l、0.15mol/l、0.2mol/l、0.25mol/l、0.3mol/l）
0.3mol/l NaOH溶液、CuSO4溶液、淀粉溶液、碘液、清水
3、海帶、魚鰾、腎臟外包膜、蛋殼膜、洋蔥
大家提出的問題：
探究的實驗
實驗一、探究半透膜、不同材質(zhì)生物膜的透性大小
實驗二、探究生物膜對不同物質(zhì)的透性
實驗三、探究洋蔥鱗片葉表皮細胞的細胞液濃度
A組：蔗糖溶液（0.1mol/l、0.2mol/l、0.3mol/l、0.4mol/l、0.5mol/l）
B組：Nacl溶液（0.1mol/l、0.15mol/l、0.2mol/l、0.25mol/l、0.3mol/l）
實驗四、探究不同外界溶液中細胞的質(zhì)壁分離和復原情況
應用
有A、B兩瓶蔗糖溶液，分別是0.3mol/l、0.5mol/l，但無標簽。試通過實驗進行辨認。
生物實驗報告單
年級?????? 班級??????? 日期???????? 評價??????????
小組成員????????????????????????????????? 指導老師????????
一、?????????? 實驗題目：??????????????????????????????????
二、?????????? 設(shè)計實驗
（一）基本思路：????????????????????????????????????????
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預期結(jié)果：???????????????????????????????????????????
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（二）實驗方案
材料用具：??????????????????????????????????????????????????
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方法步驟：??????????????????????????????????????????????
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三、???? 進行實驗
記錄實驗現(xiàn)象或結(jié)果（或設(shè)計實驗記錄表格）
四、分析結(jié)果，得出結(jié)論
五、表達和交流
六、出現(xiàn)的問題，可能的原因分析
七、實驗注意事項
八、實驗改進
九、進一步探究
